Madae Budiasa

Kue putu, lezat cita rasa Indonesia 😋 Kue Putu merupakan salah satu kuliner asli Indonesia. Kue basah ini disajikan dalam bentuk gulungan (tabung) yang di dalamnya diisi gula merah. Rasanya sudah jelas enak, manis, dan lembut saat dikunyah. Makan sepotong pasti dijamin nambah lagi (ini mah curhatan si penulis saja 😅 hehehe). Kue putu berbahan dasar tepung beras dan dicampur sedikit tepung ketan ditambah parutan kelapa. Bahan-bahan tersebut dicampur dan diaduk rata, dimasukan ke dalam cetakan khusus yang terbuat dari bambu biar lebih natural. Selain bahan-bahan tersebut, tidak lupa diisi juga gula merah di bagian tengahnya. Setelah itu dimasak dengan cara di taruh di atas uap yang dihasilkan dari sebuah pemanas. Kue putu matang setelah dipanaskan kurang lebih selama satu sampai dua menit. Setelah itu siap disajikan dengan parutan kelapa dan seres di atasnya. Nah, di bawah ini beberapa foto yang diambil pas ketemu pedagang kue putu tadi siang. Bahan-bahan kue putu. Anak-...